gastronómico
- Opinión
Las razones por las que elegimos un restaurante
En Santa Cruz la mayoría de la people, elige un restaurante para ser visto y hacerse ver, un sitio fashion para decir que él o ella son fashion, a veces poco importa la comida y…
- Opinión
Tips para realizar una buena entrevista
La semana pasada Oscar Ortiz me realizó una entrevista en su cara a cara que produce audiovisualmente en sus RRSS… la verdad es que tuvo bastante audiencia y esta entrevista que me hizo Oscar me…
- Opinión
Mis principios como crítico gastronómico (parte 1)
Vaya por delante, que no he estudiado gastronomía, ni soy enólogo, ni tengo estudios de Somelier, mi titulación universitaria es la licenciatura de Filosofía y Letras y además tengo el registro español de periodistas de…
- DeFrente
Raúl Strauss: “Expocruz inyectó optimismo en la economía cruceña y boliviana”
Strauss es gerente general de Fexpocruz. Tiene formación académica en el área empresarial, con posgrados en marketing estratégico, ingeniería financiera, liderazgo y competitividad global y alta dirección. Cuenta con una amplia trayectoria profesional en cargos…
- DeFrente
Sergio Angulo: “El Santa Cruz Convention and Visitor Bureau impulsará la industria de las reuniones”
Angulo es subgerente de desarrollo sectorial de CAINCO. Economista formado en la UPSA, tiene una maestría en gestión estratégica de negocios y organizaciones en la Universidad de Lausanne, Suiza, además de diplomados en gestión de…
- Opinión
El día que un parrillero argentino le ganó un duelo a Anthony Bourdain
“Carne, carne y más carne”. Así recordó el chef Anthony Bourdain su visita a la Argentina. En un intercambio con un amigo de Estados Unidos, el prestigioso referente de la cocina internacional reconoció que se…
- DeFrente
Fernando Medina Parada: “Santa Cruz debe ser la ciudad gastronómica de Bolivia”
Medina Parada es presidente de la Cámara Gastronómica de Santa Cruz. Es ingeniero industrial y de sistemas, con posgrado en alta gerencia por el INCAE Business School de Costa Rica. Es socio propietario de la…